Приветствуем Вас на нашем сайте, посвященному батату и другим экзотическим растениям!

Мы семейная пара Владимир и Элина живем в Крыму. Мы занимаемся выращиванием замечательных растений с которыми хотим Вас познакомить.

В наш маленький поселок среди гор мы переехали  из больших городов. У нас не было представления о земле и о том, как можно что-то вырастить и получить съедобные плоды. Все это время мы учимся у Земли и Растений и многое узнаем.

Сфера наших интересов - это необычные и обычные съедобные растения. Это в первую очередь батат. Мечта о нем родилась в детстве, при прочтении книг о путешествиях, и осуществилась благодаря поездке в Новую Зеландию, где мы были очарованы вкусом батата сорта Кумара Ред.  Пастернак, чуфа (замляной мендаль), бамия, сорис, голосеменная тыква, лагенария  - обязательные обитатели нашего огорода. 

В земледелии мы используем органические методы, не применяем ядохимикаты и химические удобрения.

Мы делаем этот сайт, чтобы рассказывать, как можно выйти за пределы привычной традиции выращивать ограниченный набор съедобных растений, и поделиться своим опытом и посадочным материалом.


Батат, или сладкий картофель - очень вкусный, питательный овощ, представляющий собой подземные клубни многолетней лианы. Родина батата Центральная Америка. Выращивается сладкий картофель по всему миру. В Китае считается овощем долголетия.

Особенный крахмал, содержащийся в батате, подходит для диетического питания. В отличии от обычного картофеля, батату не страшны никакие вредители и болезни. Он не требует особого полива и устойчив к засухе. С одной лианы в тропиках можно получить до 20 килограмм клубней. В условиях Крымского климата нами был получено 8,5 кг с одного растения. По вкусу батат отдаленно напоминает картофель, он более сладкий и обладает приятным специфическим привкусом.

У нас можно купить рассаду батата новозеландского сорта RED с длинной лианой и розовыми клубнями. Самый вкусный, из всех, что нам приходилось пробовать.  В этом году будет рассада еще нескольких новых сортов сладкого картофеля. Проконсультируем по посадке и уходу.